Stichting Donderdagavond EetClub kent naast het Stichtingsbestuur een afzonderlijk Dagelijks Bestuur voor de dagelijkse leiding. Het Stichtingsbestuur waarborgt de waarden, inhoud en uitstraling, draagt zorg voor de continuïteit, beheert de stichtingsgelden en benoemt jaarlijks het Dagelijks Bestuur. Het Dagelijks Bestuur organiseert alle activiteiten, benoemt commissies en ziet toe op de uitnodiging van nieuwe leden.
Dagelijks Bestuur
| Frank van der Voort | Voorzitter |
| Bas van Helsdingen | Vicevoorzitter en Nieuwe Heeren |
| Wiebe de Vries | Penningmeester |
| Thomas van der Zee | Evenementen |
| Ernst de Jong | Secretaris |
| Niek Smit | Communicatie |
| Ruben Boele | Nieuwe Heeren |
Stichtingsbestuur
| Niels Jens | Voorzitter |
| Joris Ottow | Vicevoorzitter |
| Krijn Soeteman | Secretaris |
| Eddie Altenburg-Collin | Penningmeester |
| Bas van der Meij | Leden |